Rationalisierung der Lebensmittelproduktion mit Manufacturing ERP

Der Einsatz von Enterprise Resource Planning (ERP) ist ein wesentlicher Bestandteil im Management der Lebensmittelproduktion.

Lebensmittelherstellungsanlage

Die Nutzung des ERP-Systems führt zu:

  • höhere Produktivität
  • kürzere Fertigungs- und Lieferzeiten
  • Erhöhung der Gesamtproduktqualität
  • Steigerung des ROI des Unternehmens

Unabhängig von der Größe des Unternehmens, ob es sich um ein kontinuierliches oder ein kontinuierliches Unternehmen handelt. einem Batch-Prozess, ermöglicht das ERP die Planung, Verbesserung, Dokumentation und Dokumentation von Konsolidierung der Herstellungsprozesse von Lebensmitteln in einem integrierten System. Managementsystem.

Das ERP ist nicht nur für große Unternehmen, sondern auch für mittlere und kleine Unternehmen geeignet. Unternehmen. Wählen Sie die richtige ERP-Software zur Optimierung der Implementierungszeit, der Arbeitsstunden und die wirtschaftlichen Investitionen.

Die folgenden sind die Hauptvorteile, wenn Sie ein Enterprise Resource Planning System in Ihrem Unternehmen installieren:

1. Integration der Funktionen des Unternehmens

Können Sie sich ein Unternehmen vorstellen, in dem die Abteilungen in wasserdichten Bereichen arbeiten? Abteilungen oder Silos?

Effektive Kommunikation ist ein Schlüsselpunkt für die Entwicklung eines effektiven Systems zur Herstellung von Lebensmitteln. Die Auswirkungen auf einige Funktionen bei der Implementierung eines integrierten ERP-Managementsystems sind wie folgt:

  • Der Vertrieb kann die Verfügbarkeit von Fertigprodukten bestimmen und Rabattrichtlinien festlegen.
  • Die Planung erhält aktualisierte Absatzprognosen. Es ist möglich, einen starken Produktionsplan und Master Planning Schedule (MPS) zu erstellen, mit einer Vision für die mittelbare und unmittelbare Zukunft.
  • Die Produktion wird in der Lage sein, den Fortschritt der Produktionsprogramme zu verfolgen. Es wird auch Effizienzmöglichkeiten erkennen (Maschine, Arbeit, Materialien).
  • Die Instandhaltung wird in der Lage sein, die verfügbare Zeit zu überprüfen. Es wird in der Lage sein, eine ordnungsgemäße vorbeugende Wartung einzurichten und durchzuführen und mit dem Fertigungsteam zu interagieren.
  • Das Lager stellt die korrekte Verfügbarkeit von Rohstoffen, Halbfertigprodukten und Fertigprodukten sicher.
  • Die Logistik stellt die Einhaltung der Lieferprogramme in Zeit und Menge sicher, indem sie ein geeignetes Wareneingangs- und -ausgangslogistiksystem für Lager oder Verteilzentren einsetzt.
  • Der Einkauf wird einen angemessenen Beschaffungsprozess durchführen.

Kannst du dir einen besseren Weg vorstellen, um alle Geschäftsvariablen zu integrieren, ohne dass du die Verwendung eines integrierten Managementsystems?

2. ERP bleibt hinter veralteten und ineffizienten Planungssystemen zurück.

Unabhängig von der Art des Lebensmittels stellen Sie die Verwendung der Tabellenkalkulationen ein. Die Food Company benötigt agile Managementinstrumente, um ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu erhalten. Die Cloud-basierte Produktionsplanungssoftware stellt die Lösung für dieses Problem dar.

Der Einsatz dieser Werkzeuge trägt dazu bei:

  • Reduzierung des Produktionsabfalls
  • Maximierung der Fertigungseffizienz
  • Verbesserung der Kommunikationseffektivität; ERP-Systeme reduzieren den Überschuss an Kommunikation per E-Mail oder Telefon
  • Verbesserung des betrieblichen Planungssystems
  • Maximierung des Return on Investment

3. Geschäftsvariablen aktualisieren

Die Produktpreise, die Kosten, die Lieferzeiten oder die Produktformeln – um nur einige Variablen zu nennen – befinden sich an einem Ort. Ein ERP-System zu haben wird ermöglichen das Einstellen der Eingangsvariablen und das schnelle Abrufen der Ausgangsvariablen.

Sie können Kundenpreise verfolgen, historische Kosteninformationen vergleichen, Lieferzeiten, Fertigungszeiten oder Produktzusammensetzungen. Das ERP ermöglicht es Unternehmen, sich auf das Geschäft zu konzentrieren. Strategie statt taktischer Veränderungen.

4. Optimieren Sie den Verkaufsprozess

Der Vertriebsbereich hat eine Reihe von Tools, die in der Lage sind, die Verkaufsproduktivität zu steigern:

  • es erzeugt schnell genaue Angebote
  • Es verfolgt Angebote und gelieferte Aufträge.
  • setzt Preise, indem er den Aufschlag zu den Gesamtkosten addiert.
  • sendet Angebote und Rechnungen in kürzester Zeit.
  • im Falle der Verwendung von EDI erhöht sich die Kommunikationsgeschwindigkeit. mit wichtigen Geschäftspartnern

5. Optimierung der Produktionskapazität

Jedes Lebensmittelunternehmen verfügt über Maschinen und Anlagen, die den Rohstoff in ein Endprodukt verwandeln. Die ERP-Software ermöglicht es Ihnen, diese in das System zu laden und die Produktionskapazität pro Maschine zu definieren. Auf der anderen Seite ermöglicht es das sofortige Erkennen von Kapazitätsengpässen und die Neuzuweisung von Ressourcen. Es ist möglich, die Engpässe zu bewältigen, saisonale Volumina sowie Trends zu aktualisieren und die Kapazitätserweiterung für die Zukunft zu planen.

6. Optimierung der Lagerbestände in Zeit und Menge

Die häufigsten Probleme im Zusammenhang mit der Bestandsführung, dass jedes Lebensmittel Firmengesichter finden Sie unten:

  • Rohstoffe oder Zutaten, die nicht im Lager vorhanden sind.
  • fertige oder halbfertige Erzeugnisse ihre Haltbarkeitsdauer überschritten haben.
  • es gibt einen Überschuss an SKU’s auf Lager.
  • es gibt Material „nur für den Fall“.
  • andere Abteilungen müssen telefonieren oder eine E-Mail senden, um das Produkt zu überprüfen. Verfügbarkeit

Das ERP verlässt diese Probleme hinter sich lassen. ERP erlaubt alle Funktionen – mit den entsprechenden Berechtigungen – für den Zugriff auf eine einzigartige, zuverlässige und aktualisierte Informationsquelle.

7. Korrekte Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

Der Einsatz von ERP rationalisiert die Lieferkette und stellt sicher, dass ihre Lebensmittel Produkte gelangen ordnungsgemäß zu den Kunden und Händlern.

Enterprise Resource Planning (ERP) verwaltet Rezepte, die Einhaltung der Qualitätskontrolle und die Rückverfolgbarkeit. Alles aus einem integrierten System, das speziell auf die Bedürfnisse Ihrer Branche zugeschnitten ist.

Verfolgen Sie Fertigungsaufträge in Echtzeit und verkürzen Sie die Lieferzeiten für eine schnellere Lieferung. Identifizieren Sie leicht den zeitlichen und räumlichen Standort der Produkte Ihres Unternehmens.

8. Richtige Beschaffungsplanung und Beschaffungsprozess

Beschaffung kümmert sich um alle Einkäufe, aber……

  • Welche Menge sollte ein Unternehmen kaufen?
  • Wann und wie oft sollte ein Unternehmen kaufen?
  • Wie viel sollte ein Unternehmen kaufen?

Verwendung von wasserdichten Abteilungen ist nicht die optimale Lösung. Logistik, Lager, Produktion, Vertrieb und Einkauf müssen einzigartige, zuverlässige und aktuelle Informationen austauschen.

Stellen Sie sich den Fall vor, in dem der Volumenbedarf einer bestimmten Süßigkeit für die nächste Periode unerwartet gestiegen. Es ist notwendig sicherzustellen, dass alle direkten Materialien (d.h. Zutaten, Rohstoffe und Verpackungsmaterial) zur Verfügung. Holen Sie sich die Ausgabedaten aus der Master-Produktion. Planen Sie Zahlen und lassen Sie die Produktion ohne Verzögerungen starten.

Verwendung einer Rückwärtsbewegung Planung, wird es möglich sein, zu bestimmen:

  • die in Rezepten oder Stücklisten (Stücklisten) definierten Detailmengen von Materialien
  • die für die Entsorgung der vorhandenen Materialien erforderlichen Zeitpläne
  • Auflösung der Materialmenge, die für alle beteiligten SKUs pro Periode benötigt wird.
  • Optimierung des Einkaufsvolumens und der Mindestbestellmenge
  • Kosteneinsparungen durch Optimierung des Einkaufsvolumens zu erzielen.
  • dem Rest des Unternehmens jede wesentliche Verzögerung oder Materialmangel mitteilen.

9. Richtiger Umgang mit Rezepten oder Stücklisten

Haben Sie genaue Informationen über die Mengen der Inhaltsstoffe, die Ihr Unternehmen benötigt? Unternehmen benötigt eine Einheit jeder SKU?

Was passiert jedes Mal, wenn sich die Rezepte oder die Zutaten ändern oder die das fertige Produkt hat neue Spezifikationen?

In der heutigen Lebensmittelindustrie ist es notwendig, eine agile und präzise Arbeitsweise zu haben. System zur Umwandlung von Rohmaterial in das Endprodukt. Bestimmen Sie ohne zusätzliche Berechnungen den Betrag von benötigte Inhaltsstoffe aus dem Mengenbedarf.

10. Optimierung der Lieferketteneffizienz

Der Einsatz von ERP ermöglicht es Ihnen, das zu kaufen, was gebraucht wird, wann immer es gebraucht wird, und die Faktoren von termingerechte Produktion. Zögern Sie nicht, Änderungen in der Abverkaufsprognose vorzunehmen, damit das System schnell reagieren kann. alle abhängigen Variablen des Unternehmens aktualisieren. Erstellung von Produktionsaufträgen und Optimierung der Kommissionierung Liste sind einige der Vorteile bei der Verwendung eines ERP.

11. Straffung der Wirtschafts- und Finanzoperationen

Verschaffen Sie sich einen Überblick über Trends mit integrierten Berichten über Umsatz, Kosten und Leistung. Rentabilität nach Produkt oder Produktfamilie.

Was passiert, wenn ein Unternehmen ein ERP-System einführt?

Die Implementierung eines ERP kann einem Lebensmittelunternehmen auf vielfältige Weise zugute kommen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es dazu beiträgt, ein System aufzubauen. in der die Kunden die richtige Menge an Produkten mit der richtigen Qualität erhalten. am richtigen Ort und zur richtigen Zeit.

Bringen Sie Ihr Unternehmen mit ERP-Software auf die nächste Stufe und lassen Sie Ihr Unternehmen sich auf Ihren Geschäftskern konzentrieren.